泥のにおいもわからない

へっぽこ貧乏女子が侘しい日常やうだうだと考えていることを淡々と吐き出します。

最近じゃがいもばっかり食べてる

ここ最近なぜか白米をあまり食べたいと思わなくなり、主食がわりにしているのがじゃがいも。どういうわけか無性に食べたくなります。

もう身体がじゃがいもを欲していると言ってもいいくらいですが、何かの栄養が足りてないんだろうか……

 

食べ方で一番多いのは丸のままレンチンして皮むいて塩振るだけ。

数分で出来るし簡単だし、味もシンプルなこれが一番美味しいんじゃないかと思います(ズボラ性の言い訳)。

 

とはいえ丸ごとレンチンだけではさすがに飽きてくるので、時間があるときはちょこちょこと色んな調理法を試しています。

 

特に好きなのは、よしなが ふみ の『きのう何食べた?』9巻巻末に載っている「せん切りポテトのハムチーズパンケーキ」です。

作り方は名前そのまんま、ハムとチーズをせん切りしたじゃがいもで挟んでまるく焼いたもので、焼くのに結構時間かかりますが表面サクサク中はホクホクでちょっともちっとして美味しいです。

 

他にはおやつにいも餅作ってみたり、朝はトマトと一緒にオムレツにして食べたりかなぁ。手の込んだやつは作るつもりないからな!(何の宣言)

 

あ、あとじゃがいもは白米に比べるとカロリー控えめだということも最近知りました。

 

じゃがいものカロリー グラムのわかる写真館 | 簡単!栄養andカロリー計算

 

これを機にダイエットも良いかもしれませんね……ね……

 

きのう何食べた?(9) (モーニング KC)

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